Alga kombu Biocop 35 g Ver más grande

4194 Alga kombu Biocop 35 g

BIOCOP

Alga kombu recolectada en Galicia. Ideal para cocinar con cereales, verduras y sopas. El tiempo de cocción de las legumbres se reduce añadiendo kombu. Las hace más digestivas y menos flatulentas. Las algas kombu son ricas en ácido glutámico (aminoácido responsable del sabor umami) y potencian el sabor de los alimentos. Tienen propiedades nutricionales destacables. Rica en yodo, hierro, magnesio, calcio, fósforo y cinc. Fuente de proteínas, hidratos de carbono y fibra dietética. Baja en grasas. Entre las vitaminas, destaca su aporte de B9 (ácido fólico).

Laminaria ochroleuca Procedentes de Galicia.
Hidratado: sumergir en agua con un poco de sal 15 minutos. Cuando se hidrata aumenta 6 veces su peso en seco. Cocción: 45 minutos aproximadamente. Muy apreciada en la preparación de legumbres ya que reduce el tiempo de cocción de las mismas y combinada bien con sus sabores..
Conservar en lugar fresco y seco.

Otros datos:

Cod. 8423903041949
Marca BIOCOP
Certificado por Consejo Catalán de la Producción Agraria Ecológica CCPAE
Agricultura UE
  •  PVPr 3.45 €
  •  U/c 12
  • Quizás también te interese