Ingredientes
Para 12 unidades
un molde de bombones o una cubitera
▫️100 gr de chocolate del 85% cacao Rapunzel
▫️2 cucharadas soperas de aceite de coco Priméal
▫️pizca de sal marina Biocop
▫️75gr de almendra molida Noberasco
▫️25 gr de azúcar moreno molido
▫️cucharadita de canela en polvo Biocop
Preparación
Mezclar la almendra pelada Noberasco con la sal marina Biocop, la canela molida Biocop, el aceite de coco Priméal y el azúcar y amasar bien hasta que la almendra suelte aceite
Hacer mini bolitas de este mazapán y colocar cada una de ellas en los huecos del molde
Deshacer el chocolate 85% Rapunzel al baño maria
Cubrir las bolitas de mazapán con el chocolate y dejar enfriar completamente