Sobrasada vegana

Ingredientes

200g de pimientos rojos asados escurridos 

10 c.s de polvo de almendra 

200gr de calabacín crudo pelado 

1 cp de pimentón rojo ahumado dulce 

1 cp de pimentón rojo picante,  

unas gotas de zumo de limón. 

50gr de tomates secos (son unas 10 unidades )

Preparación

Trocear los calabacines, los pimientos y el tomate a trocitos, añadir las especies, la almendra y el zumo de limón y triturar hasta que quede una textura tipo paté. Si lo necesitamos le podemos añadir un poco más de agua.