Preparación

El día anterior limpia y trocea las pitayas y el plátano. A continuación, mételos en el congelador.
A la mañana siguiente para desayunar, mete en la batidora la fruta congelada con el agua o agua de coco, según prefieras y la cucharada de miel. Acciona durante dos minutos a velocidad máxima o de smoothie si tu batidora tiene esta opción.
Sirve en un cuenco y por encima coloca los flakes de espelta de Biocop y fruta a tu gusto. Nosotros nos hemos decantado por un bol lleno de color añadiendo kiwi y arándanos.